Le Verger Nantes Prim : des kiwis locaux en circuit court à deux pas de Nantes Situé à Saint-Julien-de-Concelles, en Loire-Atlantique (44), à seulement quelques kilomètres de Nantes, le Verger Nantes Prim est spécialisé dans la culture du kiwi. Depuis plusieurs...
Au Verger Nantes Prim, situé à Saint-Julien-de-Concelles près de Nantes, nous cultivons avec passion des kiwis verts et jaunes que vous retrouvez chaque automne en cueillette directe au verger. Ces fruits gorgés de vitamines se dégustent aussi bien frais qu’en...
Pour obtenir un kiwi parfaitement mûr, il est important de suivre quelques étapes essentielles : Laissez lui du temps pour murir Comme expliqué précédemment, le kiwi est un fruit climatérique. C'est à dire qu'il ne mûrit pleinement qu'après sa récolte. Cette phase...
Kiwi, un fruit climatérique : que signifie ce terme ? Saviez vous que le kiwi fait partie des fruits dits climatériques ? Cela signifie que, contrairement à d’autres fruits qui mûrissent sur l’arbre, le kiwi ne mûrit pleinement qu’après sa récolte. Ce processus est...
Ingrédients (pour 20 balls) 200 g de riz spécial sushis 2 avocats 2 kiwis de France 2 tranches de saumon fumé (ou de truite fumée) Du fromage à tartiner Des graines de sésame Des oignons frits De la sauce aigre douce pour la dégustation Préparation Rincer le riz à...
Les kiwis, fruits emblématiques des régions tempérées, existent en une grande variété, dont les principales distinctions résident dans leur couleur et leurs caractéristiques gustatives. Le kiwi vert, le kiwi jaune et, plus récemment, le kiwi rouge, se distinguent par...
Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de nouilles japonaises 2 œufs 1 de filet de poulet 2 kiwis de France 1 botte de ciboule Pour le bouillon 1 carotte 1 oignon jaune 1 céleri branche 2 gousses d’ail 75 g de shitaké Gingembre Sauce soja salée Préparation Faire cuire...
Et si ... on revisitait les œufs de Pâques avec une touche plus légère ? Ici, le kiwi devient la star : transformé en faux œuf de Pâques, enrobé de chocolat noir et décoré de paillettes colorées. Ingrédients pour 4 personnes 4 kiwis mûrs, mais encore fermes 200...
Le kiwi n’est pas réservé qu'aux desserts ! Voici une entrée salée "spéciale Saint-Valentin". Découvrez une recette raffinée, parfaite pour un dîner romantique avec des produits locaux. Carpaccio de Saint-Jacques aux kiwis Ingrédients (pour 2 personnes) 6 noix...
Le kiwi vert, ce fruit à la chair acidulée et sucrée, est non seulement délicieux, mais aussi facile à conserver tout au long des mois d’hiver. Suivez ces conseils pour préserver la fraîcheur de vos kiwis pendant toute la saison hivernale. Récolter les kiwis au...