Et si … on revisitait les œufs de Pâques avec une touche plus légère ?
Ici, le kiwi devient la star : transformé en faux œuf de Pâques, enrobé de chocolat noir et décoré de paillettes colorées.
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 kiwis mûrs, mais encore fermes
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- Décoration : colorants alimentaires, paillettes de sucre coloré, noix de coco râpée, éclats de noisettes, riz soufflé …
Préparation : Former 8 œufs de kiwi
- Épluchez les kiwis.
- À l’aide d’un petit couteau, taillez-les délicatement pour leur donner une forme d’œuf
- Séchez-les légèrement avec du papier absorbant (important pour que le chocolat accroche).
Enrobage au chocolat
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
- Piquez chaque kiwi avec un pic en bois.
- Trempez-les dans le chocolat fondu pour bien les enrober.
- Puis placez au frais pendant 20 à 30 minutes pour que le chocolat durcisse.
Idées de décoration et de présentation
Vous pouvez alors laissez libre court à votre créativité :
- et recréer des motifs de Pâques, à l’aide de colorant alimentaire.
- ou ajouter des topping avec des paillettes colorées, de la noix de coco, du riz soufflé ou bien encore des noisettes caramélisées …
Et pour terminer, disposez les oeufs dans un nid en paille décoratif, avec quelques vrais œufs en chocolat autour !