Au Verger Nantes Prim, situé à Saint-Julien-de-Concelles près de Nantes, nous cultivons avec passion des kiwis verts et jaunes que vous retrouvez chaque automne en cueillette directe au verger. Ces fruits gorgés de vitamines se dégustent aussi bien frais qu’en...
Le Verger Nantes Prim : des kiwis locaux en circuit court à deux pas de Nantes Situé à Saint-Julien-de-Concelles, en Loire-Atlantique (44), à seulement quelques kilomètres de Nantes, le Verger Nantes Prim est spécialisé dans la culture du kiwi. Depuis plusieurs...
Le kiwi vert, ce fruit à la chair acidulée et sucrée, est non seulement délicieux, mais aussi facile à conserver tout au long des mois d’hiver. Suivez ces conseils pour préserver la fraîcheur de vos kiwis pendant toute la saison hivernale. Récolter les kiwis au...
Pour obtenir un kiwi parfaitement mûr, il est important de suivre quelques étapes essentielles : Laissez lui du temps pour murir Comme expliqué précédemment, le kiwi est un fruit climatérique. C'est à dire qu'il ne mûrit pleinement qu'après sa récolte. Cette phase...
Kiwi, un fruit climatérique : que signifie ce terme ? Saviez vous que le kiwi fait partie des fruits dits climatériques ? Cela signifie que, contrairement à d’autres fruits qui mûrissent sur l’arbre, le kiwi ne mûrit pleinement qu’après sa récolte. Ce processus est...
Les kiwis, fruits emblématiques des régions tempérées, existent en une grande variété, dont les principales distinctions résident dans leur couleur et leurs caractéristiques gustatives. Le kiwi vert, le kiwi jaune et, plus récemment, le kiwi rouge, se distinguent par...
Ingrédients Pour 4 personnes: 4 kiwis de France 200 g de biscuits Oreo 250 g de fromage frais type Philadelphia 1 cuillère à soupe de sucre 5 cl d’eau 50 g de beurre 2 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille 120 ml d’eau 1 cuillère à soupe de jus de citron Quelques...
INGREDIENTS Pour 4 Personnes : 4 kiwis de France 100 g de saumon fumé 12 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de graines de pavot PRÉPARATION Pelez les kiwis et coupez-les en six quartiers dans la hauteur. Taillez le saumon en lanières. Ciselez le...
INGREDIENTS Pour 4 personnes : 12 feuilles de riz 100 g de vermicelles de riz 3 kiwis de France 1 carotte râpée 100 g de chou rouge 5 radis Quelques feuilles de menthe PREPARATION Cuire les vermicelles de riz quelques minutes dans de l’eau chaude. En fin de cuisson,...
INGREDIENTS Pour 2 Personnes 2 kiwis 1 betterave 1 patate douce 1 mozzarella 3 feuilles de basilic 3 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin Sel, poivre PREPARATION Faire cuire la betterave et la patate douce, à l’eau ou à la...