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Saumon rôti et sauce salsa au kiwi
INGREDIENTS Pour 4 Personnes Pour la sauce salsa au kiwi 2 kiwis de France 1 oignon rouge 0.25 bouquets de coriandre 1 citron vert 2 cl d’huile d’olive 1 poivron rouge Pour le saumon 4 pavés de saumon 2 citrons jaunes en tranches 2 cl d’huile d’olive Fleur de...
Vacherin kiwi – pistache
INGREDIENTS 4 personnes 5 kiwis de France 1 kiwi pour le coulis 60 g de sucre glace 1 blanc d’œuf 250 g de mascarpone 25 cl de crème entière liquide 1 gousse de vanille 60 g de sucre 1 grosse meringue ou des mini-meringues 100 g de pistaches décortiquées...